Grano i Fjällbacka!
Trots vårt norrländska blod dras vi till havet och när möjligheten att öppna en restaurang i Fjällbacka dök upp kunde vi inte tacka nej.
En halvtrappa ner på hörnet av Stora Hotellet hittar du vår minsta Granorestaurang med endast plats för 26 personer. En het sommardag bjuder vi på svalka både genom de svala tegelväggarna och de iskalla drinkarna. Förutom våra klassiska pizzor och smårätter hittar du även råvaror såsom havskräfta och räkor på menyn.
Restaurangen är öppen helger från mitten av maj till sen höst. Under sommaren har vi öppet varje dag.
VÄLKOMMEN TILL GRANOFAMILJEN!
Meny
| CHARKUTERI | |
|---|---|
| Salami Rustico | 69kr |
| Spianata Romana | 69kr |
| Coppa Antico | 69kr |
| Tryffelsalami | 79kr |
| Mangalica 28 månader | 119kr |
| Charktallrik | 199kr |
| OSTAR | |
|---|---|
| Gruyere 20 månader | 89kr |
| Brillat Savarin | 79kr |
| Comté | 69kr |
| Parmeggiano | 59kr |
| Camembert | 69kr |
| Osttallrik | 199kr |
| SNACKS | |
|---|---|
| Nocellara-oliver | 69kr |
| Marcona-mandlar | 69kr |
| Fläsksvålar med tryffel & parmesan | 89kr |
| Ostkrokett, jalapeno, silverlök & ramslök | 99 |
| Krispig potatis med smetana, forellrom & gräslök | 109kr |
| SMÅRÄTTER | |
|---|---|
| Rostad blomkål med tryffel, mandlar, comté & krasse | 169kr |
| Burrata med plommontomater & basilika | 149kr |
| Mjölkbakad vit sparris, stenbitsrom, brynt smör, bovete & örter | 189kr |
| Tartar på hälleflundra, vit ponzu, brynt smör & koriander | 179kr |
| Råbiff, miso, schalottenlök & ris | 179kr |
| PIZZA | |
|---|---|
| Surdeg, tomat, vitlök, basilika & burrata | 199kr |
| Surdeg, tomat, n’duja, stracciatella & örter | 229kr |
| Surdeg, crème fraiche, grön sparris, ramslök & gammelknas | 239kr |
| Surdeg, crème fraîche, pancetta, comté, citron & chili | 249kr |
| Surdeg, creme fraiche, tryffelsalami & Brillat Savarin | 259kr |
| Surdeg, creme fraiche, stenbitsrom, picklad silverlök & dill | 269kr |
| DESSERT | |
|---|---|
| Tiramisu | 89kr |
| Färska jordgubbar, brödcreme, spansk körvel & puffat ris | 129kr |
Hitta hit och kontakta oss
Öppettider
MAJ
12-13 maj kl 18:00-01:00
17-20 maj kl 18:00-01:00
25-27 maj kl 18:00-01:00
JUNI
2-3 juni kl 18:00-01:00
9-10 juni kl 18:00-01:00
16-17 juni kl 18:00-01:00
22-30 juni kl 18:00-01:00
JULI
1-31 juli kl 18:00-01:00
AUGUSTI
1-12 augusti kl 18:00-01:00
16-19 augusti kl 18:00-01:00
24-26 augusti kl 18:00-01:00
31 augusti kl 18:00-01:00
SEPTEMBER – OKTOBER
Öppet torsdag-lördag kl 18:00-01:00 tom 14 oktober.
Adress
Galärbacken 2
457 40 Fjällbacka
Kontakt
0525 – 315 02
info@granofjallbacka.se